【节气养生】大寒时节话养生，固阴潜阳暖身心

“大寒”是一年中的最后一个节气，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，仍处于寒冷时期。按我国的风俗，特别是在农村，每到“大寒”人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。清代《真州竹枝词引》记载：“腌肉鸡鱼鸭，曰，年肴，煮以迎岁……

人们在经过了春夏秋季的大忙之后，进入了“冬三月”的农闲季节，而随着大寒的到来冬季农闲接近尾声，在准备腌鱼、腊肉之时，已经隐隐可以感受到大地回春的景致，此刻人们的身、心状态也应随着节气的变化而加以调整。

我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”意思是说到大寒节气就可以孵小鸡了；鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。

大寒时节，我们要注意什么呢？

一、情志方面

大寒养生先养心。中医认为“心为君主之官”，同时“心主血脉”，意思心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，即所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。因此在大寒时节，我们首先应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒后便逢春节，亲朋聚会，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气。其次，大寒作为冬季最后一个节气，在它之前人们已经历了漫漫严冬，局促于室内，室外活动相对减少，部分亚健康人群容易情绪低落，罹患抑郁的可能性增加，此时需遵循《黄帝内经》“使志若伏若匿，若有私意，若己有得”的原则，使情志内藏，憧憬着来年春天播下希望，用勤劳的汗水去浇灌，终会有所得。怀揣着这样一种心态，免受抑郁的困扰。

二、生活起居

在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，即《黄帝内经》所谓“早卧晚起，必待日光…去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺” ，衣着要随着气温的变化随时增减，比如：在出门时可以根据自身情况适当添加外套，并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在大寒节气应尽量避免在早晨和傍晚出门，以防昼夜温差较大，寒邪伤及人体阳气引起疾病发作。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不至于受寒。有关节炎、风湿病的人，制作冬衣时可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚，从而起到防寒保暖的作用。因为冬季气候干燥，室内取暖时要在地板上泼些水之类，以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。同时养成睡前洗脚的好习惯也很重要。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。

三、饮食调养

《黄帝内经》主张“春夏养阳，秋冬养阴”。然并不是说整个冬季一味养阴。而是说冬至之前，阴气占据优势的时候，应该注重对身体内阴气的滋养，饮食上要多吃些萝卜、白菜等滋阴的时令菜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”就是这个道理。大寒时节，进补仍以温补为主，不可贪食生冷食物，防止损伤脾胃阳气。如红辣椒、红枣、红萝卜、樱桃、红色甜椒、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能，使体温升高，从而抵抗感冒病毒，加速康复，是冬季的首选食物。大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。同时进补应顺应大寒时节人体阳气趋于生发的特点，可适当服食一些辛温食物如：紫苏叶、生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮等，另外，药膳如当归生姜羊肉汤、山药炖羊肉等亦可选择服用。

四、运动调养

俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季锻炼、活动对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分为室内、室外两种，可进行慢跑、太极拳、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过于猛烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

【大寒，必吃三大“养身菜”】

中医养生讲究顺应四时阴阳，人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。

“冬藏”以蓄积能量，来补充阳气，使得人们身体健康！

大寒时节，你知道，怎样才能让美味与营养兼得吗?

下面是为大家精心推荐的大寒必吃的三大养身菜，希望对你有所帮助！

一：羊肉

寒冬腊月正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。

羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。

食用方法：羊肉最好还是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

搭配山楂或绿豆可以去除膻味；搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

二：萝卜

“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，这就是中医所说的“人以天地之气生，四时之法成”。

根部是植物储存能量最多的部位，冬天吃植物的根部就得充分利用大自然的能量来补充阳气，萝卜是不错的一个选择！

萝卜在我国民间有“小人参”的美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。

萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，而且萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

此外，冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，可以生食，以做沙拉或凉拌为佳;中间部位，辛味及甜味程度相当，用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

三：吃鸡

“逢九一只鸡，来年好身体”。在大寒时节吃鸡肉可以气血双补，抗寒能力大大提高。

鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。

冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

大寒养生

宜“热养”来祛寒！

1、泡温泉

大寒正是冬末初春，最适合泡温泉，“泡汤取暖”除了有助于机体温阳祛寒以外，还能通调血脉，缓解血管痉挛，有效促进血液循环，对气血不通引起的肌肉酸痛、关节疼痛等症状有良好的治疗效果。

工作压力大的朋友，泡温泉还有助于缓解精神紧张，达到舒畅身心、改善睡眠的效果。

2、喝热茶

大寒时节是一年最冷的时候，此时每天泡杯热茶，不仅可以驱寒，还有很好的养生效果！

而冬季比较适合喝温热性茶水，最好减少绿茶、白茶、黄茶等性寒之茶的饮用。

可以改喝茶性较温的红茶和花草茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。

泡一杯刺玫红茶，可暖胃驱寒

红茶属于温热性质的，温补不伤胃，能帮助暖胃驱寒。

刺玫花中含有挥发油，也有美白皮肤的作用，长期泡水饮用，能有效清除自由基，消除脸部色斑沉着，特别是女性蝴蝶斑，有很好的淡化作用。同时刺玫花性温，具有理气解郁，化湿和中，活血散瘀之功效。

泡一杯蒲公英根红茶，可去火消炎、护肝排毒

蒲公英入肝经，可护肝排毒，预防肝损伤，还有利于促进身体毒素的排出，并且蒲公英有广谱杀菌的效果，有着“天然抗生素”之称，有很好的去火消炎的效果，经过红茶发酵工艺后，蒲公英可以大大降低寒性，非常适合冬季饮用，尤其是抽烟、喝酒、爱上火者，是不错的选择。

泡杯枸杞红枣茶，温暖身体

枸杞可护肝补肾、明目，润肺止渴，具有温暖身体的作用。

红枣有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。

大寒时节，可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。

取冷水500毫升，红枣10粒（30克），冰糖1大匙，枸杞10克。冷水与红枣同时煮开后加入枸杞，再煮大约5分钟。加入冰糖，煮至溶化即可。

3、热水泡脚

大多数人，尤其是女性，晚上睡觉都拍冷，即便是穿着袜子睡觉都感受不到暖意。

最好在睡觉前用38~43℃的热水泡脚15~30分钟，这个温度可以让下肢血管扩张，温暖全身。

泡脚的时候，可以几点小东西，养生效果更佳！

生姜泡脚，预防流感，手脚冰凉

感冒了先别吃药，用5片生姜泡脚，每次20分钟，连泡2-3天就能完全好，还能增强体质，预防流感再次发生。

冬季，许多人手脚冰凉，这是体虚血亏的表现，连续用生姜泡脚1-2周，手脚冰凉会完全消失，并且不易反复。

陈皮泡脚，排湿寒气、润肠通便

体虚怕冷的人，一般是体内有湿寒气，用陈皮泡脚能排出体内湿寒气，一般连泡1-2周，体内是寒气就能完全消失了。

冬季干燥，用陈皮泡脚能润肠通便，预防便秘，对于上火引起的便秘，一般连续泡2-3天就能完全恢复。